Morbus (lat. Krankheit) Crohn ist nach dem amerikanischen Arzt Burrill Crohn benannt.

Der Morbus Crohn ist eine chronisch-entzündliche Erkrankung des Verdauungstrakt. Betroffen sind hauptsächlich der Dickdarm (lat.  cōlon) und Teile des Dünndarmes (engl. Ileum), in seltenen Fällen auch die Speiseröhre (engl. esophagus) und der Mund.  Die Entzündung betrifft alle Schichten der Organwand in nicht-kontinuierlicher und segmentaler Weise.